|
|
|
|
| 2019年2月22日 金曜日 （雨）室温15°湿度80% 友人からの頂き物のお酒を開封。  チョコレートといきなり団子を持って行ったら交換してくれて それが「冩楽」って言うから、じゃあマラソン完走したらお祝いに飲もうと取っておいたもの。 さて冩楽を飲むのは多分二度目だが純米吟醸は初めてで早速試飲。 香りは爽やかフレッシュな果実系で軽そうな雰囲気、 ところが口に含むとトロトロ濃厚で甘い旨味以外の雑味が全くない。 以前飲んだ純米酒は樽の香りや酸味があったんだけどこちらはストレート、 味はシンプルで派手な吟醸香の主張もなくあっさりしてる。 もっと色んな演出や味付けが出来るだろうにあえて抑えてある感じが潔く それが一度飲んだら忘れない味につながるのかもしれない。 と、もっともらしい事を焼き芋片手に書いてます 甘い物を肴にお酒を飲む、盆と正月がいっぺんに来たみたい |
|---|
index